Kotlety mielone

(analogicznie jak rolada z mięsa mielonego)

Składniki:
*500g mięsa mielonego(drobiowe, mix wołowo-wieprzowy)
w zależności od rodzaju użytego mięsa przybierze ono kolor jaśniejszy lub ciemniejszy!
*1 duża cebula
*1-2 suchych bułek
*przyprawy
*jajko
*bułka tarta
*olej
*ew.zielona pietruszka

Wykonanie:
Mięso wymieszać z bardzo drobno pokrojoną cebulką, dodać uprzednio namoczoną w wodzie i odciśnietą bułkę, sól, pieprz, czerwną paprykę. Formować kotlety i smażyć na rozgrzanej patelni, z obu stron. Można dodać w trakcie mieszania mięsa z resztą składników drobno posiekaną natkę pietruszki. Podobnie jak roladę warto kotlety polewać jakimś sosem i koniecznie podawać z czerownymi buraczkami;)